FRESAS

La fresa contiene altas proporciones de vitaminas A, todas las del grupo B, C, y PP, además es muy rica en minerales de hierro, fosforo, calcio, potasio y manganeso; su valor nutritivo en porcentaje es de 0.8 gramos de proteinas, 0.6 gramos de grasas y 8.5 gramos de carbohidratos, por lo que proporcionan 42 calorias por cada 100 gramos de fruto; tambien contiene yodo y acido salicilico es estimables y utiles proporciones. Por lo bien balanceado de sus elementos nutritivos resultan las fresas un alimento de primer orden que no debe faltar en la mesa cuando menos dos veces por semana.

Refrescante, diurética, laxante y disolvente del ácido úrico. Las fresas además de su aroma y gusto exquisito tienen propiedades antigotosas y vermífugas. Las especies silvestres disuelven las concreciones articulares del ácido úrico. Quien cultive fresas y desee darles un sabor asilvestrado, que esparza agujas de pino alrededor de la planta.

Los diabéticos pueden aprovechar las virtudes refrescantes y diuréticas de la fresa, ya que sus azúcares no perjudican a estas personas. Se recomienda para prevenir infecciones, ciertos tipos de cáncer, las enfermedades del corazón, los accidentes cerebrovasculares, la hipertensión arterial y los síntomas de la menopausia, esta fruta es excelente dentífrico y previene la acumulación de sarro en los dientes, promueve la producci&oaacute;n de orina, aumenta la elilminación del ácido úrico y fomenta el metabolismo normal del hígado, las glándulas endocrinas y el sistema nervioso. También se usa para tratar las afecciones renales, el reumatismo, los transtornos de la glándula tiroides y algunos casos de gastritis y afecciones de las vías biliares.

RECETA

Para la Artritis:

Se recomienda consumir en el desayuno 500 gr. de fresas, mezclándolas con miel de abeja durante un mes

Decocción general (diurética, intestinal y digestiva):

hierva 2 gr. de rizoma seco en una taza de agua. Cuele, endulce y beba enseguida. Tomar tres dosis diarias. La misma preparación pero tibia se emplea en gárgaras para la infalmación de la boca o la garganta.

Compresa dérmica:

Machacar algunas hojas frescas y aplicarlas sobre la piel en casos de enrojecimiento provocado por el sol, el frío o el viento.