GUAYABA

La guayaba contiene fuertes cantidades de vitaminas, asi como protenina, carbohidratos, poca grasa y sales minerales, por lo que es un buen alimento, sano, muy digestivo y útil para la nutrición del organismo. La pulpa de la guayaba excluyendo el interior gelatinoso, contiene mayor cantidad de vitamina C, que el limon, con la particularidad de que al secarse se conserva integramente, por lo que la pulpa tanto fresca como seca esta indicada en casos de deficiencia de esta vitamina en el oganismo, tan necesario para la prevención y curación de las enfermedades infecciosas en general.

La guayaba sirve para prevenir enfermedades del corazón, ciertos tipos de cáncer y los accidentes cerebrovasculares, en jugo o compota se usa para tratar la soltura de estómago leve en los bebes.

La corteza del guayabo se utiliza para casos de diarrea, la cáscara se utiliza por su valor nutritivo, las hojas en infusión se usan para hacer gárgaras porque sanan las encías o las heridas en la boca. En compresas ayuda a cicatrizar heridas, úlceras y en general las afecciones de la piel. Para aliviar la congestión de los pulmones y la garganta producida por el resfriado común es recomendable un jugo fresco de guayaba y mango, se debe beber poco a poco.

La guayaba cura la sarna, la hinchazón de las piernas, la sordera y dolores de vientre. Como reconstituyente es recomendada la corteza y la raíz para prevenir desórdenes del sistema nervioso, (consumirla con frecuencia cocida).

RECETA

Para los altos niveles de ácido úrico:

Se recomienda cocinar de dos a tres guayabas maduras en un litro de agua. Reposar durante 4 horas y consumir a su gusto diariamente durante 3 meses.

Reumatismo y Artritis:

Se hierven dos guayabas enteras maduras en un vaso de agua hasta reducir el agua a la mitad. Este cocimiento se deja enfriar y se toma todos los dias en ayunas.

Circulación:

Tomar un vaso diario de jugo de guayaba fresca y comer de 4 a 5 guayabas al dia, ayudan a reducir el colesterol.