MANZANA

La manzana por lo general da 65 calorias en estado fresco y hasta 310 calorias en estado seco. Como medicamento, la manzana tiene propiedades ligeramente laxantes y diuréticas, además de otras indicaciones tan importantes, que se pueden considerar como insustituibles, para la curación de muchos padecimientos de diversa índole.

Los principales nutrientes que contiene la manzana son su fibra soluble (pectina), cromo y sorbitol, un laxante natural. En ella también están presentes el polyphenol (antibacteriano) y el glutathione (antioxidante y anticancerígeno). Como contiene glucosa y fructosa, la manzana proporciona bastante energía.

RECETA

Para estrñimiento:

Se recomienda una manzana horneada en la noche y otra en la mañana.

Para diarrea:

Ralle una manzana madura y deje la pulpa a temperatura ambiente hasta que se oscurezca totalmente. La pectina oxidada que se encuentra en la manzana alivia esta afección.

Para las caries:

Dé a los niños dos o tres tajadas de manzana verde después de cada comida, así reducirá la posibilidad de caries. Limpia los restos de comida de los dientes y refuerza las encías. Y para reforzar dientes y encías es bueno comer una manzana diaria en ayunas.

Para colitis:

Beba 1 vaso de jugo de manzana natural mezclado con 1/2 jugo de zanahoria.

Contra la inflamación de vejiga:

Pele una manzana dura, quite las semillas y córtela en rodajas. Cocínelas en 1/2 litro de agua, durante 20 minutos. Cuele el líquido, agregue la pulpa tamizada y una cucharada de miel. Beba 2 tazas diarias.

Mala digestión y estreñimiento:

Pele una manzana grnade y córtela en rodajas muy delgadas. Mezcle con 10 gr. de hojas de toronjil, el jugo de 1/2 limón y una pizca de canela. Agregue dos cucharadas de miel y medio litro de agua hirviendo. Deje reposar 10 minutos. Cuele y beba el líquido después de las comidas.

Para contrarestar el sangrado de las encías:

Mezcle 30 gr. de harina de cebada, una pizca de sal blanca fina, jugo de manzana. Cepille los dientes con este preparado una vez al día.