MELON

De cada 100 gramos de su parte comestible el melón contiene 86.5 de agua, solamente 0.4 de proteina y 5 de hidratos de carbono; proporciona 22 calorias. Contiene pequenas proporciones de sales minerales de calcio, fósforo y hierro; vitaminas A, B1, B2 y C, por lo que no deja de tener algunas propiedades tanto alimenticias como medicinales.

El melón contiene carotenoides, pigmentos amarillos y rojos que actúan como antioxidantes; adenosina, que previene la coagulación de la sangre; y glutathione, antioxidante y anticancerígeno.

RECETA

Para estrñimiento:

Comer 1/4 de melón o 1/2 sin acompañarlo, unas horas después de ingerirlo, debe provocar una discreta evacuación.

También es recomendado su uso para prevenir infecciones y cierto tipo de cáncer, las enfermedades del corazón y la apoplejía. Estimula el apetito, aumenta la producción de orina, es útil para tratar las afecciones de la piel, rejuvenece los tejidos, es útil para tratar los transtornos nerviosos. Los pediatras recomiendan su jugo a partir de los cuatro meses, después de comprobar que al bebé le guste y no desarrolla ni un rechazo en él.

Los diabéticos y las personas pasadas de peso pueden deleitarse con esta fruta por su bajo contenido en azúcar. Quienes retienen líquidos o presentan dificultad para orinar pueden acudir al melón.

Hemorroides, enfermedades reumáticas, gota, artritis e hipertensión son otros padecimientos tratados popularmente con esta fruta.

TIP: A la hora de comprar un buen melón, confíe en su olfato, debe oler bien y dulce, fruta que no expida un agradable olor no tiene buen sabor.