PIÑA

La piña es pobre como elemento energético y en cambio proporciona elementos valiosísimos para enriquecer preparaciones alimenticias por su gran variedad de vitaminas y minerales que contiene, ademas es muy útil para defender y curar el organismo de muchas enfermedades.

La piña resulta muy buena para la circulación, ya que ayuda a desvaratar los coágulos que puedan formarse y ayuda a hacer más fluída la sangre. Además de sus propiedades anticoagulantes, la bromelina (una de tres encimas que contiene la piña), tiene el poder de digerir las proteínas, por lo que ayuda mucho al proceso de la digestión. Un pedazo de piña después de comer, nos ayuda a digerir mejor los alimentos, ayuda al estómago a realizar mejor su función y nos hace sentir más llenos y satisfechos rápidamente. Gracias a ello, desaparecen una serie de efectos secundarios desagradables relacionados con la digestión pesada de los alimentos como: gases intestinales, pesadez en el estómago, acidez estomacal, etc.

Por otro lado sería muy importante mencionar que la piña ejerce una fución purificadora del tubo digestivo y ayuda a eliminar las bacterias causantes de putrefacciones intestinales, responsables de la aparición de dolores en los intestinos o de diarrea.

También se ha comprobado que la bromelina, tiene un poder para diluir la grasa, por lo que también se puede utilizar en tratamiento contra la obesidad. Su riqueza en fibra, pectina, y vitamina C y su poco poder calórico ayudan a realizar esta misma función. Es un buen diurético y ayuda a eliminar el agua del cuerpo, por lo que evita la retención de líquidos que además de rebajar de peso, previene o ayuda contra: La gota, ácido úrico, artritis, etc. Esta misma propiedad es la que se ha utilizado para el trtamiento contra la celulitis. Su época de cosecha es el verano, por lo tanto es esta, la mejor época para consumirla.