Brócoli con Crema

INGREDIENTES

1 kg. brócoli

1 cebolla mediana

1 diente de ajo

100 gr. crema

1 vaso de leche

sal al gusto

1/2 taza perejil finamete picado

PROCEDIMIENTO

Se pone a cocer el brócoli con el ajo y la cebolla en poca agua, por separado el molde en el que se va a meter al horno, se engrasa con mantequilla. Por separado se mezcla la crema con la leche, se vacía el brócoli ya cocido y se le pone encima la crema con la leche. Se hornea por 10-15 min. a 350 F