CHAMPIÑONES AL AJO

INGREDIENTES

1/2 kg. de champiñones frescos

6 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1 cdta. de mostaza

4 clavos de olor

6 pepitas de pimienta

1 taza de vinagre

1/4 taza de azúcar

PROCEDIMIENTO

Limpie bien los champiñones y córtelos en rebanadas. Colóquelos en un recipiente hermético junto con los demás ingredientas. Tape y deje macerar el contenido durante tres dias en un lugar fresco y obscuro.