Ensalada de Chícharos y Champiñones

INGREDIENTES

400 gr. champiñones cortados en cuartos

2 tazas de chicharos cocidos

200 gr. de jamón cortado en tiras

6 hojas de col

2 manzanas cortadas en cubitos y pasadas por limón

1/4 taza de mayonesa

el jugo de un limón

sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

Mezcle todos los ingredientes y aderece con la mayoneza y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta. Sírvala sobre las hojas de col.