Ensalada de Remolacha

INGREDIENTES

4 remolachas medianas cocidas

1 taza de pepinos en vinagre

2 manzanas en trocitos, pasadas por jugo de limón

1/2 taza de rábanos cortados en rodajas

1 taza crema de leche

sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Corte la remolacha en trozos pequeños, también corte el pepino en trozos peqpeños y combínelos con los rábanos y las manzanas en un recipiente para ensalada. Añada la crema de leche, sal y pimienta.