Rollo de Queso

INGREDIENTES

8 oz. Queso crema, blando

3 cdas. mantequilla, blanda

1 cda. alcaparras, picadas

1 cdta. paprika

1 cda. perejil, fresco, picado

1 cdta. jugo de limón

1 cebolla finamente picada

PROCEDIMIENTO

En un tazón mediano, combine el queso crema y la mantequilla con una cuchara de madera. Agregue las alcaparras, la paprika, el perejil, el jugo de limón y la debolla picada a la mezcla de queso crema. Mezcle bien. Ponga la mezcla en papel encerado. Enróllelo y dele una forma de rollo. Ahora enróllelo en un plástico y dele forma. Refrigérelo por 1 hora. Quítele el envoltorio de plástico y el papel encerado. Córtelo en rodajas y sirva con galletas saladas