Salmón al Horno con Eneldo

INGREDIENTES

4 filetes de salmón de 8 oz. (225 gr.)

3 cdas. jugo de limón

1/4 taza eneldo, fresco, finamente picado

1 cdta. sal

1 cdta. pimienta negra

4 cdas. adeite de oliva extra virgen

PROCEDIMIENTO

Precaliente el horno s 400 F (205 C). Con una brocha, unte un molde de asar con aceite. Sáquele todos los huesitos a los filetes de salmón y p´ngalos en el molde de asar. Salpíquelo con el jugo de limón y el eneldo y sazónelos con sal y pimienta. Hornéelos por 10-12 min. Untelos ocasionalment con aceite de oliva. el salmón ya está cocido cuando se parte con facilidad. sirva con rebanaditas de limón, salsa, o mantequilla de eneldo