Sopa de Pepino

INGREDIENTES

2 pepinos

3 tazas de leche fria

1/2 taza de crema

sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Corte un pepino a la mitad, retire las semillas y córtelo en trocitos. Reserve. Pele el otro pepino y retire las semillas. Licúelo con la leche crema y pimienta. sirva y ponga trocitos de pepino. Sirva a temperatura ambiente y si desea, espolvoree un poco de chile piquín en polvo.